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美味杏鲍菇
材料：杏鲍菇1根，蒜1根，香葱1根，黑胡椒碎5g，盐3g，白糖5g，油30ml，鲜味汁15ml
做法
1.杏鲍菇洗净切成长方条，蒜瓣切末，香葱且葱花;
2.大火烧热油，加入葱花和蒜末爆香，加入切好的杏鲍菇翻炒2分钟;
3.加入美极鲜，白糖，黑胡椒碎翻炒，酱汁融入每一根杏鲍菇里就可以加点盐出锅。
红烧对虾
材料： 对虾若干、料酒三勺、糖、生抽、淀粉、蒜末;
做法
1.对虾洗净剪开后备拔掉后面的肠子;
2.锅内小火热油，把洗净的虾放进去正反煎一分钟，要小火，不要煎太久 ，虾肉老了不好吃;
3.将煎好的虾盛盘，把切好的蒜末下锅炒一炒，出香味后再放虾、料酒、糖，加半碗水，盖上盖子闷一闷。两分钟左右开锅盖起大火，并把水淀粉加进去，翻炒几下收汁;
4.装盘撒上葱段点缀下就大功告成啦!
黑椒可乐肉排
材料：豉油 研磨黑胡椒 猪肉排1小盘 可乐1大杯 生姜1块 蒜瓣4粒 花椒粒少许 精盐 料酒 生抽 老抽
做法：
1、将肉排洗净控水备用，锅内坐水煮开，投入小撮花椒粒，将脊骨放入锅中，加入1勺料酒煮至血腥浮沫溢出，捞出脊骨温水冲净浮沫控水备用
2、生姜洗净切丁块，大蒜去皮;锅烧热注油，将姜、蒜下锅煸香
3、将氽煮过的肉排下锅，翻炒至表皮稍微金黄焦香，锅内喷入料酒，调入生抽、老抽、豉油炒匀
4、将可乐倒入锅中，用量以淹没肉排为好
5、大火煮开后，转中小火加盖焖煮
6、将焖煮至肉排酥软(约18分钟左右)，下盐调好味，转大火收浓汁，起锅前撒上现磨黑胡椒即可
卷心菜煎饼
材料：卷心菜、鸡蛋、面粉、水、盐、黑胡椒粉、生抽
做法：1、卷心菜切成丝;
2、鸡蛋，面粉，水混合在一起后，加入卷心菜;
3、加入盐，胡椒粉，生抽调味;
4、中火，锅抹少量油，把面糊全倒进去。开始慢慢烘吧;
5、由于比较厚，所以多烘几分钟哦。大概5-6分钟。烘到基本凝固了之后可以翻面了;
6、反面也多烘一会儿，烘到插一根牙签进去无面糊粘连就可以出锅了
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